Salón Gourmets acogerá una edición más, y ya van tres décadas, el Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura, el cual ya ha abierto las candidaturas.
Se trata del concurso más longevo que acoge esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que se celebrará este año en Ifema Madrid del 22 al 25 de abril.
DOP Dehesa de Extremadura patrocina este campeonato en el que se busca al mejor cortador de jamón. Para ello, seis concursantes se enfrentarán en una final en la que un jurado profesional se encargará de puntuar criterios como el estilo, la rapidez del corte o la creatividad a la hora presentar un plato artístico. Solamente uno será merecedor del título al Mejor Cortador de Jamón de España 2024, que, además, recibirá una dotación económica de 1.000 €.
La 37ª edición de Salón Gourmets, que tendrá a Marruecos como país de honor y Andalucía como comunidad autónoma invitada, también acogerá otros concursos relacionados con el sector cárnico como son el 7º Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana IGP“; el 5º Campeonato Nacional Arte de Cisoria El Encinar de Humienta / Grupo Gourmets; o el 4º Burger Combat, Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets.
