El certamen monográfico de Anuga dedicado a la carne, los embutidos y las aves, Anuga Meat, reunirá en Colonia del 7 al 11 de octubre de 2023 al quién es quién del sector internacional de la carne.
Anuga Meat contará con cerca de 600 empresas expositoras y la organización espera que acudan al certamen más de 800 fabricantes del segmento de carnicería y los embutidos.
Además, este año el certamen monográfico dedicado al sector cárnico contará con exhibición ‘Meet more Meatless‘, un espacio dedicado a las alternativas veganas y vegetarianas así como a productos vegetales sustitutivos ricos en proteínas.
Entre los expositores más destacados figuran empresas como Bell, Beyond Meat, Bigard, BRF, Campofrío, Cris-Tim, CPF, ElPozo, Grupo Vall Companys, Inalca, JBS, Lamex, LDC, Noel, Tönnies, Tyson, VanDrie, Vion, Westfleisch y Wiesenhof.
España figura como una de los países europeos con mayor participación colectiva junto con Bélgica, Francia, Gran Bretaña, Italia y los Países Bajos.
Los pabellones cárnicos de Anuga 2023
Los subsegmentos de la Anuga Meat se repartirán en los pabellones de la siguiente forma:
- pabellón 5.2: embutidos
- pabellón 6: carnes rojas
- pabellón 9: aves y carnes rojas
Anuga 2023 en cifras
Anuga se perfila como la mayor feria monográfica del mundo dedicada a los productos alimentarios y bebida. La edición de 2023 ya ha colgado el cartel de lleno y espera atraer a más de 150.000 visitantes profesionales.
La feria contará con 7.500 expositores, con participación de más de 100 países, y ocupará una superficie de 165.000 m2.
