INTEROVIC estará presente del 17 al 20 de abril en el 36 Salón Gourmets (Madrid) con el fin de mostrar al sector el carácter sostenible y la gran versatilidad de […]
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Morcilla de Burgos participa, de la mano de Burgos Alimenta, en la Wine & Gourmet que se celebra del 12 al 14 de abril en
El Consejo Regulador que gestiona la IGP Ternera Gallega y la IGP Vaca Gallega-Buey Gallego busca acercar al público cárnico profesional y de la restauración de Salón Gourmets la calidad
Campofrío Frescos, como parte de su compromiso social, ha firmado un acuerdo de colaboración con la Asociación Síndrome de Down de Burgos, con el objetivo de contribuir a la formación
Las tablas salariales para 2023 del Convenio Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas que se publicaron en el Boletín oficial del Estado del pasado viernes 7 de abril (BOE núm. 89),
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Las exportaciones de la industria española de sanidad y nutrición animal crecieron en 2022 un 6,52 % hasta los 735 millones de euros, lo que representa ya casi el 38%
Con el objetivo de reinventar el bocadillo tradicional, Joselito y Salón Gourmets llevarán a cabo en el marco de la feria la primera edición del concurso ‘Mejor Bocadillo de Jamón
Grupo Fuertes ha eliminado tareas repetitivas en sus procesos operativos y ha mejorado en un 95 % su productividad
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y la Generalitat de Catalunya han puesto en marcha ACIDEMO, un proyecto con el que se quiere evaluar el potencial de acidificar
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Marel ha firmado un acuerdo de compra de activos para adquirir el 100 % de E+V Technology, proveedor global de sistemas de visión avanzados para las industrias cárnica y avícola.
