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Litera Meat obtiene las licencias para construir el secadero de jamones en Albelda

Por Beatriz DeparesResponsable de contenidos de Cárnica

El Ayuntamiento de Albelda ha concedido a Litera Meat mediante decreto tanto la licencia ambiental de actividad clasificada como la licencia municipal de obras para la construcción del secadero de jamones en dicha localidad oscense, a unos 16 kilómetros del matadero propiedad del Grupo Pini.

El proyecto, que en un principio tenía que haber estado listo el año pasado, se ubicará sobre una superficie de 55.000 m3 y contará con una capacidad para 75 toneladas de jamones y paletas al día.

Para la construcción del nuevo secadero, Grupo Pini, en una previsión inicial, habló de 60 millones de euros de inversión y la creación de unos 80 puestos de trabajo.

Su puesta en marcha supondrá el segundo proyecto que Grupo Pini cuenta en España ya que, a finales de diciembre del año pasado, la compañía vendió su matadero de cerdas madre, Cárnicas de La Litera, a Grupo Costa.

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