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Francia desbanca a China como principal destino exportador de productos cárnicos españoles

Por Jorge Cocero

Francia le va a arrebatar la primera posición a China como el primer destino exportador en valor de productos cárnicos y elaborados de nuestro país a cierre de 2023. Al menos, así lo reflejan los datos consolidados entre enero y septiembre del pasado año, con el país galo ocupando la primera posición al reflejar 1.247.247.658 euros obtenidos frente a los 915.694.310 de China, que ha pasado a la segunda posición tras cuatro años liderando este ranking.

Donde parece que sí mantendrá el liderato el país asiático es en la clasificación sobre el volumen, ya que entre enero y septiembre China sigue a la cabeza con 412.452,06 toneladas frente a Francia, que ocupa la segunda posición, con 308.579,92 toneladas.

La tercera posición en valor, cubierta por Portugal en los datos obtenidos entre enero y septiembre, reflejan unos números muy cercanos a los de China, ya que se encuentra en 906.017.505 euros. Lo está también de los números aportados por Italia (857.175.039 euros), que ocupa la cuarta posición.

Por todo ello, la segunda, tercera y cuarta plaza, están realmente disputadas y puede que aún veamos sorpresas cuando salgan publicados los datos de cierre de año.

No ocurre lo mismo si nos fijamos en el volumen, ya que la segunda posición de Francia parece bastante consolidada. No así la de Italia y Portugal, que con 245.798,34 y 225.027,69 toneladas respectivamente, ocupan la tercera y cuarta plaza en estos momentos, pero podrían cambiar con los datos definitivos del año completo.

Mercados al alza

Polonia, que ocupa la sexta posición en la clasificación por valor con 348.024.080 euros obtenidos entre enero y septiembre de 2023, ha experimentado una importante subida con respecto a años anteriores, ya que sin haber finalizado el año, ya ha superado las cifras obtenidas en la totalidad de 2022. Pero es que en ese año, los ingresos obtenidos ya mejoraron un 49,12 % con respecto a 2021, lo que indica el fuerte crecimiento que está experimentando este mercado.

República Checa, actualmente en la posición 11 de la tabla, también está experimentando la misma situación, ya que en los ocho primeros meses de 2023 ya lleva obtenidos 238.258.008 euros, mientras que en la totalidad de 2022 obtuvo 222.798.615 euros y en 2021 alcanzó los 153.089.881 euros.

Otro caso similar es el de Hungría, que se encuentra en este momento en la 15ª posición con 135.515.572 euros obtenidos, muy por encima de los 120.814.424 euros recabados durante la totalidad de 2022. Además, también venía de incrementar sus números en un 66,71 % frente a los datos obtenidos en 2021.

Por otra parte, Bulgaria, Eslovaquia, Malasia, Croacia, Eslovenia, Lituania y Vietnam son otros países del top 40 de este ranking que muestran una clara tendencia al alza en los últimos años y, en este período entre enero y septiembre de 2023, todos ellos han superado ya las ganancias obtenidas durante todo el año anterior al completo.

Mercados en caída

Por otro lado, si buscamos países que muestren una clara contracción a lo largo de los primeros cuarenta que aparecen en la clasificación, encontramos a China en una evidente primera posición, puesto que ha ido reduciendo sus cifras desde los 3.134.220.169 euros obtenidos en 2020, cuando se lograron los beneficios más altos, hasta los 1.629.938.735 de 2022. El pasado año se espera, de la misma forma, que quede muy lejos de la cantidad obtenida el año anterior.

En esta misma línea se sitúa Dinamarca, que se encuentra por el momento en el puesto 20 de la lista, pero que seguramente siga cayendo, ya que lleva tres años en claro descenso. Lo mismo ocurre con China-Hong Kong y Ucrania. Éste último por razones evidentes.

Aquí se puede consultar el listado de los 40 primeros países entre enero y septiembre de 2023, junto con sus cifras obtenidas en años anteriores:

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