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Índice de precios de la carne de la FAO

Los precios internacionales de la carne de porcino caen por tercer mes consecutivo en octubre

En octubre, el índice de precios de la carne de la FAO tuvo un promedio de 112,9 puntos, un 0,6 % menos con respecto al pasado mes de septiembre, marcando el cuarto descenso mensual consecutivo, y ubicándose 3,9 puntos (3,4 %) por debajo de su valor de hace un año.

Esto es consecuencia, explican desde la FAO, de la débil demanda de importaciones, especialmente de Asia oriental, lo que ha provocado una caída de los precios internacionales de la carne de cerdo, compensando con creces los aumentos marginales de los precios de las carnes de aves de corral, bovinos y ovinos.

Así, en octubre, los precios internacionales de la carne de porcino cayeron por tercer mes consecutivo, debido principalmente a la persistente debilidad de la demanda de importaciones, especialmente de algunos países de Asia oriental, con una mayor presión a la baja derivada de las elevadas disponibilidades exportables de algunos de los principales proveedores.

Por el contrario, los precios mundiales de la carne de ave se recuperaron ligeramente, ya que los brotes de gripe aviar continuaron limitando los suministros de varios proveedores líderes a nivel mundial en medio de una fuerte demanda de los consumidores debido a la relativa asequibilidad de la carne de ave.

Los precios internacionales de la carne de bovino y ovino también aumentaron marginalmente, debido a la persistente y sólida demanda de importaciones de algunos de los principales importadores, a pesar de los abundantes suministros de carne de bovino de Australia y el Brasil y de carne de ovino de Oceanía

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