Ya se encuentra disponible el número 431 de la Revista Cárnica.
En esta nueva edición especial dedicada a nuestro 50º aniversario podrás descubrir un reportaje sobre la mesa redonda especial que realizamos el pasado mes de mayo con motivo de este acontecimiento.
Además, se puede encontrar también otro completo artículo sobre la evolución que ha sufrido la industria cárnica a lo largo de este último medio siglo.
Por otro lado, en este número podrás localizar también la sección de INTERPORC SPAIN, en donde se habla sobre la obtención del nuevo sello B+ Compromiso Bienestar Animal.
Se incluyen también dos entrevistas de renombre; una a Raúl García, recién nombrado presidente de ASICI e IBERAICE. Otra a Ignasi Pons, nuevo secretario general en FECIC.
Además, en esta edición podremos encontrar un reportaje sobre la importancia de la genética en la industria del porcino.
Asimismo, tenemos también un interesante artículo con datos sobre las explotaciones ganaderas de nuestro país.
Completan el número las habituales secciones como ‘El sector opina’, con la participación de Mauricio García de Quevedo, director general de la FIAB.
Puedes acceder a todos estos contenidos de la revista de forma online desde el visor situado en la web Cárnica y en la plataforma Magzter.
