PROVACUNO e INTEROVIC presentan la campaña conjunta de Bienestar Animal Europeo en el marco del Congreso AECOC

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Un año más, el Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados de AECOC acoge a PROVACUNO e INTEROVIC para presentar la campaña conjunta de Bienestar Animal Europeo, resumida en la identificación del sello certificado acreditado B+.

Estas interprofesionales continúan apostando por un serio compromiso con el bienestar animal, la sostenibilidad, la estrategia Farm to Fork y el objetivo Carbono Neutral 2050 y, por ello, cada una de estas organizaciones lucha con diferentes iniciativas para garantizar el éxito entre sus productores en la lucha por frenar el cambio climático y conseguir un modelo de producción sostenible y respetuoso.

En este segundo año de campaña, INTEROVIC y PROVACUNO han querido repetir su participación en el que es el punto de encuentro del sector cárnico en nuestro país, el Congreso AECOC que se ha celebrado 14 y 15 de marzo en Lérida, para reivindicar y poner en valor la necesidad de tener en cuenta las peticiones de la sociedad europea en cuanto al bienestar de los animales, valores que quedan plenamente recogidos en el alcance del sello certificado en Bienestar Animal, B+, que recientemente ha sido presentado como una iniciativa conjunta impulsada por la totalidad de interprofesionales del sector cárnico español.

Por otro lado, PROVACUNO fue la encargada de facilitar el producto procedente de ganaderías certificadas con el esquema de Bienestar Animal para la cena de gala que sucedió tras el evento. El plato protagonista fueron las costillas de ternera a baja temperatura con jengibre, romero y lima, salsa Martini y base clásica de parmentier de patata con ajo y perejil.

Un sello de gran valor para el sector

A través de diferentes estrategias de comunicación, tanto PROVACUNO como INTEROVIC y JTT han insistido en el valor diferencial que el certificado B+ aporta en cuanto a valor, credibilidad y transparencia, así como la fiabilidad que esto confiere al consumidor.

De esta manera, este certificado se posiciona como una gran novedad y referencia en el sistema de consumo basado en la sostenibilidad y respeto animal.

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