ICEX España Exportación e Inversiones y ASICI han firmado un convenio para coordinar sus respectivas estrategias para la promoción internacional del sector ibérico español. Con esta rúbrica también se busca …
El Grupo de Jamoneros de ANICE ha anunciado la creación del Instituto Internacional del Jamón (International Ham Institute). Esta nueva institución, formada como asociación de asociaciones, será la entidad encargada …
ANICE anuncia la creación del Instituto Internacional del Jamón Leer más
Luis Planas ha mantenido un encuentro en Bruselas con el ministro de Agricultura de Vietnam, Le Minh Hoan, para tratar temas de interés común para Vietnam y España, como la …
España y Vietnam buscan incrementar las relaciones comerciales en el ámbito agroalimentario Leer más
Los debates sobre el porvenir del consumo de carne son cada vez más numerosos, lo que nos da una idea de lo complejo que está siendo definir hacía dónde irá …
La Red Municipal Ganadero-Cárnica ha mantenido el segundo encuentro de alcaldes y concejales de sus municipios adheridos, el primero se celebró a finales de enero. El objetivo de esta reunión …
La multinacional brasileña Marfrig ha ampliado su participación en BRF. Así lo ha anunciado la procesadora brasileña de carne de ave y cerdo, BRF, a través de un comunicado a …
Mis disculpas en primer lugar por utilizar el reclamo de Don José Friguls como título para este artículo, que destaca la grave situación que enfrenta actualmente la industria cárnica y …
Queridos lectores, ¿Nos han echado de menos? Es un placer anunciarles que estamos de vuelta después del merecido descanso que hemos tenido durante el mes de agosto. Sabemos que este …
El pasado 8 de junio, WhatsApp presentó uno de los cambios más destacados de sus últimos años, los Canales: una nueva forma en la que retailers y marcas pueden establecer …
Canales de Whatsapp: la nueva herramienta para impulsar tu negocio Leer más
La normativa europea tiene claro que el bienestar animal es la clave para lograr una producción ganadera sostenible. Así, constituye uno de los elementos básicos de la estrategia ‘de la …
No seré yo, que me dedico a la defensa de los intereses de un sector, quien enmiende la plana a aquellos que legítimamente hagan lo propio. Pero, por favor, “fair …
La enfermedad hemorrágica epizoótica (EHE) sigue avanzando por la península ibérica y ya se encuentran prácticamente todas las Comunidades Autónomas con restricciones para comercio intracomunitario, a excepción de las provincias …
Aprovechar al máximo el mercado moderno exige inteligencia e innovación. La cartera de soluciones de Marel ofrece a los procesadores tecnología de corte avanzada para mantenerse por delante de la …
Aumente su posición en el mercado con la tecnología avanzada de corte de porciones de Marel Leer más
La gama de porcionadoras volumétricas de Marel, la serie V-Cut, ofrece una increíble precisión en el peso de la materia prima deshuesada. Los procesadores obtienen una solución de alto rendimiento …
Porcionadoras volumétricas de alto rendimiento de Marel Leer más
El MAPA ha informado de 10 nuevos casos de Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE) y se amplía a 14 el número de provincias que tienen limitado el movimiento directo para vida …
Nace MeatXperience, una nueva feria especializada de reciente creación orientada a las necesidades de las empresas y profesionales del comercio minorista cárnico y elaboradores artesanos de productos cárnicos: carniceros, charcuteros …
ElPozo Alimentación ha cerrado 2022 con una facturación de 1.662,5 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 15 % con relación al ejercicio anterior. Un año que ha …
Carne fresca y embutidos cocidos y curados son algunos de los nuevos productos que ya se pueden encontrar en el nuevo modelo de tienda de La Sirena. La cadena española …
Esta industria se ha caracterizado por ser muy resiliente y está completamente preparada para afrontar todo tipo de crisis
INTERPORC ha reforzado los requisitos y el control de las inspecciones para la obtención del sello B+ Compromiso Bienestar Animal. La nueva versión del Reglamento Técnico INTERPORC Animal Welfare Spain …
El área Cárnica de C de Comunicación fue galardonada ayer en la ceremonia de entrega de la séptima edición de los Premios ANICE 2022.
ANAFRIC ha puesto en marcha una encuesta en el marco de la campaña AnafricZero sobre el desperdicio alimentario, iniciativa lanzada recientemente para informar tanto a la sociedad en general como …
ANAFRIC lanza una encuesta sobre el desperdicio alimentario Leer más
Evolución Durante los últimos años, hemos trabajado en estrecha colaboración con nuestros clientes, colocándolos en el centro de nuestra estrategia. Mediante una interacción constante, buscamos obtener un feedback directo que …
El USDA ha elaborado un informe sobre la situación de la ganadería y la producción de carne en la Unión Europea en el que destaca que, tanto la producción de …
Hoy se celebra en Bruselas el II Simposio internacional sobre Bienestar Animal Europeo. El encuentro, organizado por las Interprofesionales INTEROVIC, PROVACUNO y JTT, con la dirección técnica de la Sociedad …
Litera Meat ha renovado un año más su certificación de Bienestar Animal Welfair homologada por el IRTA en colaboración con Neiker-Tecnalia. “Este certificado de Bienestar Animal es el resultado de …
El fabricante de salchichería alemana premium Max Zander, marca perteneciente al grupo empresarial Zander Foods, ha obtenido la Certificación de Bienestar Animal Welfare Quality (WQ) y muy pronto el logotipo …
Max Zander obtiene la certificación de bienestar animal Welfare Quality Leer más
Tras la evolución de la Peste Porcina Africana (PPA) en Suecia, que fue detectada por primera vez el pasado 6 de septiembre en jabalís, la Comisión Europea ha decidido establecer …
INTERPORC brinda a médicos, enfermeros, dietistas, nutricionistas, técnicos en cuidados auxiliares de enfermería, farmacéuticos y técnicos de grado superior de dietética un curso online gratuito sobre ‘El papel de las …
El Concurso de Calidad 2023 de jamones y paletas DOP Teruel ya ha elegido a los ganadores de esta edición con la que ha arrancado la XXXIX Feria del Jamón …
Aunque es cierto que la enfermedad hemorrágica epizoótica (EHE) está provocando situaciones complicadas en algunas granjas de vacuno de carne, esto “no debería repercutir en el precio de la carne …
Pese a que el Ministerio de Agricultura no considera a la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE) como una enfermedad de rango mayor, y, por tanto no prevé destinar ayudas especiales a …
En el tercer informe trimestral de 2023 del sector vacuno de carne publicado por Rabobank, la entidad bancaria informa que los precios internacionales del ganado se han segmentado en dos …
España inicia la exportación de productos cárnicos ovinos a Singapur. Por el momento lo podrá hacer únicamente Moralejo Selección, tras haber recibido, a fecha de 4 de septiembre, la autorización …
El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón tendrá presencia en el festival Vive Latino 2023, que se celebra del 8 al 9 de septiembre en Zaragoza, con un …
La Guardia Civil, en el marco de la operación ‘Chiqueros’, ha inmovilizado 305 ejemplares de ovino y caprino en dos inspecciones realizadas en Alicante y ha investigado a 9 hombres …
La Guardia Civil desarticula una trama criminal de venta ilegal de carne con 22 implicados Leer más
CC.OO. de Industria, UGT Fica, AVIANZA, ASHEPRHU y FEDEROVO firmaron ayer las tablas salariales de 2022 correspondientes al Convenio Colectivo de Granjas Avícolas y Otros Animales que afecta a 900 …
El MAPA ha actualizado la lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y/o productos cárnicos de ave a Singapur. En la lista, con fecha de 14 de agosto de …
Tras seis meses cerrado, el mercado de la Unión Europea (UE) se ha reabierto para la carne de ave de Argentina. Las exportaciones a la UE fueron suspendidas el pasado …
Luz verde para las exportaciones de carne de ave argentinas a la Unión Europea Leer más
Conmoción en el sector avícola catalán tras la muerte, a la edad de 89 años, de Miquel Callís i Prat, presidente de honor de la Federació Avícola Catalana (FAC), fundador …
INTERCUN estuvo ayer reivindicando la carne de conejo como uno de los ingredientes imprescindibles de la paella valenciana en el 62º Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. De hecho, …
La carne de conejo, uno de los ingredientes imprescindibles de la paella valenciana Leer más
INTERCUN estará presente en el 62º Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que se celebra el próximo 10 de septiembre. Con el patrocinio de este certamen, la organización interprofesional …
INTERCUN patrocina el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca 2023 Leer más
INTERCUN vuelve a convertirse en protagonista indiscutible de la 45ª edición de la Semana Verde de Galicia, que se celebra en Silleda (Pontevedra) hasta el próximo día 11 de junio. …
La carne de conejo y sus nuevos formatos, protagonistas en la 45ª Semana Verde de Galicia Leer más
‘Healthy Restaurants‘ es la nueva iniciativa gastronómica que impulsa INTERCUN para dar a conocer las grandes posibilidades culinarias que ofrece la carne de conejo, que además es un alimento saludable, …
El Encuentro Anual de Artesanos de la Carne (EAAC) ya tiene todo listo para que expertos profesionales del comercio cárnico muestren las tendencias que están configurando el presente y, sobre …
Cuenta atrás para el I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne Leer más
Cuatro productos de la alta charcutería italiana con sellos de calidad de la Unión Europea han lanzado una campaña a nivel europeo, que lleva por título ‘A slice of Quality. …
Nace MeatXperience, una nueva feria especializada de reciente creación orientada a las necesidades de las empresas y profesionales del comercio minorista cárnico y elaboradores artesanos de productos cárnicos: carniceros, charcuteros …
El Encuentro Anual de Artesanos de la Carne (EAAC), que tendrá lugar del 30 de septiembre al 1 de octubre en Madrid, ya cuenta con más de 100 inscritos confirmados. …
El Encuentro Anual de Artesanos de la Carne ya cuenta con más de 100 inscritos Leer más
Alimentaria FoodTech, que se celebrará del 26 al 29 de septiembre de 2023 en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona, ofrecerá las soluciones más innovadoras, sostenibles y …
Carpisa Foods participará del 7 al 11 de octubre en Anuga 2023, la feria internacional del sector de la alimentación que se celebra en Colonia bajo el lema ‘Saborea el …
Provacuno anuncia el lanzamiento de su tercer curso de formación gratuito destinado a profesionales del sector vacuno de carne. Estas sesiones están diseñadas para abordar cuestiones cruciales relacionadas con la …
Provacuno realizará su tercer curso de formación gratuita Leer más
El Congreso Mundial del Jamón retoma los trabajos para comenzar a organizar su próxima edición que se celebrará principios de junio de 2024, probablemente en Extremadura, “aunque la ubicación aún …
El Congreso Mundial del Jamón celebrará su duodécima edición a principios de junio de 2024 Leer más
Casa Tarradellas ha renovado el diseño del packaging de sus loncheados con el objetivo de dar aún más visibilidad al producto, facilitar la lectura de ingredientes, sus valores nutricionales y …
Casa Tarradellas presenta al mercado una nueva línea gráfica para sus loncheados Leer más
ElPozo Alimentación irrumpe en el mercado alto en proteínas con su nuevo lanzamiento de producto cárnico: la nueva Burger Pollo-Pavo +Proteínas. Con este lanzamiento, además de valorizar aún más la …
ElPozo se introduce en el mercado alto en proteínas con su nuevo lanzamiento Leer más
Argal Alimentación apuesta por ampliar la familia de asados al horno de la mano de un nuevo producto: la Pechuga de Pavo Asada, que además de ser baja en grasa, …
Argal amplía la gama de loncheados Bonnatur con el lanzamiento de un nuevo producto Leer más
Noel reposiciona su gama de charcutería ‘Delizias‘, uno de sus principales motores de crecimiento de su división de productos cárnicos. Esta gama registró en 2022 un incremento de más de …
Noel relanza su gama de charcutería ‘Delizias’, ahora más saludable y sostenible Leer más
