Que la narrativa contra el consumo de carne no te atrape
Cada día vemos en los medios de comunicación y redes sociales cómo se hacen eco de noticias que demonizan el consumo de carne e intentan crear sentimiento de culpa, sobre […]
Santa Candelaria y… si te he visto no me acuerdo
Parece mentira, según los cánones, el 2 de febrero, día de Santa Candelaria, se pueden retirar oficialmente los adornos de Navidad, para aquellos que aún no lo hayan hecho. Hace […]
¿Vivimos con el enemigo en casa?
El pasado mes de diciembre, por fin, pudimos conocer las propuestas definitivas de la Comisión Europea sobre las nuevas normas para mejorar el bienestar animal en el transporte. Aunque van […]
Los etiquetados vacíos
La industria alimentaria continúa su avance a través de diferentes vías en el desarrollo de los etiquetados, tratando que todas ellas se encuentren en plena sintonía con aquello que demanda […]