La compañía de venta de jamones por internet Ibergour, ha presentado un estudio ante notario elaborado conjuntamente con Teica y la Universidad de Córdoba en el que se demuestra que […]
Ibergour acusa a Groupalia de vender ibérico fraudulento Leer más
El Centro Tecnológico del Sector Cárnico de Andalucía (Teica) ha visto como su facturación en el primer semestre de 2013 ha sido un 27,5 superior a lo que esperaba su
La facturación del Teica supera los pronósticos Leer más
El Centro Tecnológico del Cárnico (Teica) de Andalucía ve con la consolidación de Tecmeat (Alianza tecnológica de centros cárnicos del sur de Europa) cumplido un sueño que lleva impulsando desde
La alianza tecnológica de centros cárnicos del sur de Europa, una realidad Leer más
Teica, el Centro Tecnológico del Cárnico de Cortejana (Huelva) participado por la Consejería de Innovación de la Junta de Andalucía, celebró la pasada semana las jornadas ‘Cerdo Ibérico. Salud y
Teica destaca las propiedades del jamón como alimento saludable Leer más
Teica celebrará una jornada sobre nuevas soluciones de envasado para la industria cárnica el próximo 16 de mayo. Tras el análisis inicial del sector cárnico en la región de la
Teica presenta nuevas soluciones de envasado para la industria cárnica Leer más
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva ha comenzado a utilizar las instalaciones del Centro Tecnológico Andaluz de la Carne, Teica, ubicado en Cortegana
Jamón de Huelva prepara sus primeros loncheados promocionales en el Teica Leer más
Un estudio realizado por el Centro Tecnológico Andaluz del Sector Cárnico (Teica) asegura que comer jamón ibérico no supone un riesgo de toxoplasmosis, debido a su proceso de curación. Por
El jamón ibérico no causa toxoplasmosis Leer más
El Centro Tecnológico de la Carne de Huelva (Teica) ha presentado los avances de su proyecto de mejora del envasado del loncheado del jamón, un proyecto con el que los
Un estudio propiciará que el jamón envasado mantenga sus propiedades de recién cortado Leer más
El Centro Tecnológico del Sector Cárnico en Andalucía (Teica), ubicado en Cortegana (Huelva), lidera un proyecto centrado en la elaboración de platos de cordero y cabrito andaluz para su comercialización
Teica trabaja en comercialización de platos de carne en el mercado musulmán Leer más
