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El nuevo envasado para pollos desarrollado por Ulma Packaging

El nuevo envasado para pollos desarrollado por Ulma Packaging

Sistema para el envasado de pollo

ULMA Packaging ha presentado un
nuevo formato de envase para el mercado del pollo en el que se elimina todo
contacto con el exterior, lo que ofrece “una mejor presentación y mayores
niveles de higiene”, según señalan desde la compañía. La técnica empleada
consiste en usar la línea de envasado en flow pack Artic Quad para crear una
versión mejorada de la bolsa de almohadilla e ideada para envasar pollos
enteros.

El sistema de envasado incluye un
proceso de atmósfera modificada para aumenta la vida del producto. La envoltura
se puede utilizar para presentaciones con o sin bandeja.

La cadena de supermercados del
Reino Unido Asda ya utiliza este sistema y ha dado un paso más allá usando un
film horneable, con el fin de que el pollo pueda ser asado en su propia bolsa.

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