Los responsables de Industrias Fac, conscientes de que cada instalación es distinta, han desarrollado un nuevo
depósito recuperador de sal para alturas reducidas.
Con esta nueva tecnología el
salado de jamones, paletas, lomos y costillas en contenedores se convierte en
una operación rentable, higiénica y sencilla, reduciendo el coste del manejo de
la sal ya que la re-utilización total de la sal rentabiliza esta fase pudiendo
salar de inmediato repitiendo el ciclo productivo con la misma máquina.
Tras colocar el contenedor de
salado en el elevador, éste es volcado sobre la tolva de descarga que gracias a
su movimiento vibratorio facilita la separación de jamones, paletas, lomos y costillas de la sal.
Así, ésta se recupera en un depósito inferior pudiéndose reutilizar de
inmediato para la salazón de un nuevos lotes.
La nueva tecnología de Industrias
Fac tiene la posibilidad de ser cargada de forma lateral y frontal, una
capacidad de extracción sinfín de 13.500 kilogramos de sal por hora, una altura
de volcado mínimo de 2.750/2.800 según cubetas, y una capacidad de tolva de
1.000 kilogramos.