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Gloria Serra, presentadora del programa, en un momento del mismo

Gloria Serra, presentadora del programa, en un momento del mismo

El Ayuntamiento de Guijuelo exige una rectificación a La Sexta

El pasado 2 de mayo el programa
de televisión Equipo de Investigación, de La Sexta emitió un programa titulado
‘La burbuja del jamón’. Según han señalado diversas fuentes consultadas por
Cárnica 2000, “el programa ha sido tendencioso y falto a la verdad”.

Por este motivo, el Ayuntamiento
de Guijuelo ha exigido al programa y a la cadena una rectificación inmediata y
querido manifestar su “más absoluta indignación y su repulsa ante las
calumniosas insinuaciones y veladas difamaciones que se vertieron, y que
afectan directamente al buen nombre no sólo de los productos ibéricos
fabricados en Guijuelo sino a todo el municipio”.

Asimismo se reservan el derecho a
tomar medidas legales para defender los intereses de la localidad “ante un
ataque que considera gratuito e infame”, y añaden “un programa de estas
características que se emite a nivel nacional debería tener un mayor rigor
periodístico antes de exponer en pantalla opiniones partidistas e interesadas,
poniendo en tela de juicio la calidad de productos y el buen hacer de empresas,
mezclando conceptos y relacionando a Guijuelo con marcas e industrias cuya sede
no se encuentra en nuestro término municipal, con el único objetivo de
confundir a los consumidores, crear polémica y generar dudas inexistentes”.

Por su parte el Consejo Regulador
de la Denominación de Origen Guijuelo ha señalado a este medio que valorará
cualquier iniciativa conjunta que se realice ya que consideran que su imagen se
ha visto perjudicada. Entre otras cuestiones señalan que “hay un gran malestar
entre los industriales ya que, ante este tipo de programas y afirmaciones nos
encontramos indefensos”.

Por su parte, los responsables de
la firma Simón Martín, que participó en el reportaje ha señalado sentirse
“manipulados, defraudados y engañados”. Entre otros motivos señalan que “los
segundos que emiten de nuestras instalaciones se han editado en un contexto
manipulado y al respecto de unas informaciones que nada tienen que ver con la pregunta
a la que se corresponde la respuesta emitida. En la declaración emitida se han
eliminando las explicaciones sobre las técnicas de calidad aplicadas en
nuestras piezas avaladas por la Denominación de Origen Guijuelo, los rigurosos
sistemas de trazabilidad y el esfuerzo y empeño que tanto nuestros antepasados
como nosotros seguimos y seguiremos defendiendo”. Asimismo, señalan que les
engañaron “al explicarnos el objetivo de la investigación. Nos afirmaron que
estaban destapando la venta fraudulenta de jamones a tenor de las nuevas
empresas que han surgido con la crisis frente a las compañías que llevamos
décadas dedicándonos a esta labor. Un argumento diametralmente opuesto al
tratado en el programa”.

Por su parte, Gloria Serra,
presentadora del programa ha señalado en su cuenta de twitter la siguiente
afirmación: “Lamento vuestro enfado. Quisimos dar voz a ambos”.

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Juanjo
Juanjo
15/05/2014 00:00

Es cierto, el reportaje fue pésimo y no se mostraba la verdad. Conozco el sector y se mostraban aspectos aislados, dando lugar a confusión y explicaciones a medias y sin sentido. Y no soy de Guijuelo.

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