Como ya adelantó Cárnica 2000, a
raíz del análisis de un jamón comercializado a través de Groupalia y vendido a
la compañía Ibergour, Monte Regio, el proveedor de Groupalia, ha presentado una
querella contra Ibergour por injurias o calumnias.
Desde Ibergour niegan que la
información publicada sea falsa, a afirman no haber infringido ninguna norma,
ningún derecho de Monte Regio, ni haber perjudicado la competencia económica en
el mercado. Manifiestan que han ejercitado su derecho a la libertad de
expresión, cumpliendo las normas aplicables.
Asimismo, señalan que Monte Regio
“se limita a rechazar nuestro análisis, a amenazarnos y a ejercitar acciones
judiciales, pero no explica por qué el jamón adquirido no tiene la curación
suficiente, no informa del nombre de su entidad certificadora de alimentación
con bellota y pone en duda la metodología de los dos laboratorios, sin
conocerla y sin aportar ningún dato que la contradiga”.
También destacan que, aunque Ibergour
no cita la metodología usada, sí se indica que las partes interesadas podrán
obtener una copia de los análisis, cosa que hasta la fecha no ha pedido Monte
Regio, según manifiestan desde Ibergour.
Además señalan que antes de
publicar el artículo en su web, se pidió a los responsables de los laboratorios
participantes que confirmasen que la interpretación era correcta y que se podía
afirmar lo que se decía.
Por último, manifiestan que
“si Monte Regio es capaz de
demostrar, con un laboratorio tercero e independiente, que pueden ofrecernos
jamones 100% ibéricos de bellota, debidamente etiquetados y trazables, a precio
de mayorista y bajo las condiciones estipuladas con nuestros proveedores
actuales, estamos dispuestos a incluirlo en nuestro catálogo. Creemos que esta
sería la mejor forma de demostrar, por ambos lados, que lo que nos mueve es el
bien del sector y de los consumidores”.
