El sector vacuno nacional se
situó en tercer lugar en la producción final ganadera con el 15,3 por 100 del
total de la misma, situado detrás del sector porcino y el sector lácteo.
En cuanto al comercio exterior de
este producto, algo más del 21,4 por 100 se vende fuera de nuestras fronteras.
Así, según los datos del Ministerio de Agricultura del año pasado, el total de
las exportaciones de carne de vacuno ascendió a 128.079 toneladas.
La mayor parte de esta partida se
comercializó en la UE (89,76 por 100), siendo Portugal (36,58 por 100), Francia
(15,76 por 100) e Italia (14,71 por 100), los principales destinos. En cuanto a
los mercados exteriores, son Rusia (5,9 por 100), Costa de Marfil y Marruecos,
los principales compradores no europeos.
