Desde el pasado 1 de noviembre y hasta el 31 de octubre de 2015, se ha iniciado la recaudación de la Extensión de Norma del sector ovino y caprino, según señala la Orden AAA/1934/2012. De esta manera, cada productor de ovino/caprino debe aportar 5 céntimos de euro por animal enviado al matadero, misma cifra que los comercializadores tienen que aportar por animal sacrificado o comercializado.
La aportación, en el caso de los ganaderos, se hará como descuento, antes de la base imponible, de la liquidación que el matadero haga al proveedor final por la venta de los animales. En la factura se incluirá un concepto “Retención para la Extensión de Normas de Interovic aprobada por Orden AAA/1934/2012 y publicada en el BOE nº 221 de fecha 13/09/2012” o en su versión abreviada “Orden AAA/1934/2012 sobre Extensión de Norma del Ovino y el Caprino”.
Por su parte, para los comercializadores, la aportación se hará como descuento, antes de la base imponible, de la factura que el matadero haga al comercializador por la venta de las canales. En la factura se incluirá un concepto “Retención para la Extensión de Normas de Interovic aprobada por Orden AAA/1934/2012 y publicada en el BOE nº 221 de fecha 13/09/2012” o en su versión abreviada “Orden AAA/1934/2012 sobre Extensión de Norma del Ovino y el Caprino”.
Como ya mencionó Cárnica 2000 anteriormente, se puede encontrar más información al respecto en www.interovic.es.