El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha participado la mañana del 30 de octubre en Los Desayunos de Televisión Española. El titular de Agricultura destacó que el sector agroalimentario español tiene “un futuro espectacular, gracias al incremento de las exportaciones en sectores como el vino, el aceite o el sector cárnico, y gracias a las inversiones en I+D+i”. Arias Cañete fue cuestionado por el sector ibérico y señaló que su objetivo a día de hoy es “poner orden en el sector, llamar las cosas por su nombre. Al pan, pan y al vino, vino”. También señaló al respecto que “cuando uno dice la verdad parece que se complica la vida a la gente” y añadió “nosotros queremos garantizar la supervivencia del ibérico puro, que se ha ido perdiendo y mezclando, y que el consumidor compre lo que paga”. Además, destacó que “Castilla y León produce unos jamones exquisitos dentro de una de las categorías, por lo que en Guijuelo deben de estar tranquilos”.
Asimismo, habló del proyecto de Ley de la Cadena Alimentaria destacando que “no hacemos una cruzada contra nadie, sólo queremos que los productores tengan el peso que se merecen”, y destacó que “la oferta de productores está muy atomizada mientras que los últimos eslabones de la cadena están más concentrados”, por ello señala que este proyecto de ley “dota de más transparencia a la cadena alimentaria”.