El ICEX ha publicado un estudio de mercado sobre ‘El mercado de carne halal en Reino Unido 2019’. Elaborado por Sara Blanco Pérez, bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de España en Londres, presenta la definición y características del sector, analiza la oferta y la demanda, así como los precios y su evolución.
Además, informa sobre los canales de distribución de este tipo de carne, el acceso al mercado, las perspectivas y las oportunidades del sector y recoge información práctica y otros datos de interés.
Las perspectivas de crecimiento de la población musulmana junto con el hecho de que el 60% no sobrepasa la edad de 30 años, hace previsible que la demanda de productos halal mantenga su curva ascendente de crecimiento y que el colectivo musulmán se convierta en un mercado cada vez más influyente en la próxima década.
El texto completo puede descargarse desde este enlace a la web del ICEX.
