El número 378 de la revista Cárnica incluye un artículo de opinión de Francisco Javier Morato, presidente de Asici, en la sección El sector Opina. Entre los artículos, se presenta un informe con las principales cifras del sector cárnico en el ejercicio 2015 y un reportaje sobre la empresa CozziniPrimedge. Además, se incluyen dos entrevistas, una con Josep Lagares, presidente ejecutivo de Metalquimia; y otra con Rafael Conde de Saro, director de la Oficina del Alto Comisionado del Gobierno para la Marca España. Por último, se presentan varios artículos sobre empresas españolas que participarán en IFFA 2016.
Para leer esta revista en el ordenador, smartphone o tablet pulsa aquí.
