Un representante de una explotación de Guijuelo ha sido detenido por la Guardia Civil por un presunto delito de falsificación de la raza de 1.421 lechones, a los que habría hecho pasar por ejemplares de raza pura ibérica. Los delitos que se le imputan son los de falsificación de documentos, delito contra la propiedad industrial y estafa al mercado y a los consumidores. En la misma operación se está investigando a una trabajadora de una empreesa certificadora y a un veterinario, ambos por falsificación de documentos.
La operación Suido se ha desarrollado durante los últimos tres meses, en los cuales se han inspeccionado mataderos, ganaderías y laboratorios de recogida de material genético en Badajoz y Zamora. Según las autoridades, el fraude comenzó en octubre de 2014, momento en que se comenzó a falsificar la documentación de los lechones que nacían en la misma certificándolos como de pura raza ibérica. Posteriormente se sacrificaban en diferentes mataderos y se vendían los productos resultantes con denominación de origen.
La detección de este delito ha permitido localizar todos los productos fraudulentos mediante la trazabilidad del animal desde el sacrificio, y ya se han inmovilizado para su retirada del mercado.
